Einfache Rezeptideen für Ihre Grillparty
Lifestyle
Jedes Jahr im Mai beginnt wieder die Grillsaison. Den ganzen Sommer über gibt es Anlässe genug, um mit Freunden und Verwandten zusammenzukommen, leckeres Essen zuzubereiten und das Leben zu genießen.
Als Gastgeber sollten Sie möglichst Gerichte aussuchen, die gut vorzubereiten und einfach zuzubereiten sind. So haben Sie mehr Zeit für Ihre Gäste. Hier folgen ein paar Tipps und Rezeptideen, die Ihren Gästen garantiert schmecken werden und die Bewirtung zu einem Kinderspiel machen.
Hauptgang
In Folie verpackte Päckchen sind einfach ideal, um einen köstlichen Hauptgang auf dem Grill zuzubereiten – mit wenig Vorbereitung und wenig Geschirr zum Spülen. Ein weiterer Pluspunkt ist, dass Fleisch, Fisch und/oder Gemüse in die Päckchen eingepackt werden können; dadurch wird weniger Zeit für die Koordinierung aller Speisen benötigt. Dieses supereinfache Rezept mit gegrillten Garnelen von Diethood kombiniert herrliche Aromen einfach perfekt und ist ideal für den Genuss am Wasser geeignet.
Zutaten
- Kleine Kartoffeln
- Maiskolben
- Garnelen
- Geräucherte Wurst
- Gelbe Zwiebel
- Knoblauch
- Geschmolzene Butter
- Salz
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Old Bay-Gewürzmischung
- Zitronenscheiben, zum Garnieren
- Gehackte Petersilie, zum Garnieren
Zubereitung
- Grill vorheizen: Heizen Sie Ihren Grill auf gut 200 Grad C vor.
- Folienpäckchen vorbereiten: Reißen Sie große Stücke (30×30 cm) extra starke Aluminiumfolie ab. Legen Sie diese zur Seite.
- Wasser kochen: Füllen Sie Wasser in einen großen Topf und stellen Sie ihn auf eine starke Hitzequelle; bringen Sie das Wasser zum Kochen.
- Mais und Kartoffeln kochen: Legen Sie die Kartoffeln und den Mais in das kochende Wasser; reduzieren Sie die Hitze, bis das Wasser gleichmäßig köchelt, und kochen Sie Mais und Kartoffeln 10 Minuten lang. Gießen Sie den Mais und die Kartoffeln ab.
- Übrige Zutaten mischen: Mischen Sie Garnelen, Würstchen, Zwiebeln, Knoblauch, Kartoffeln und Mais in einer großen Schüssel.
- Butter hinzugeben: Geben Sie die geschmolzene Butter zu der Garnelenmischung.
- Würzen: Geben Sie Salz, Pfeffer und Old Bay-Gewürzmischung hinzu und rühren Sie alles gut um.
- Zutaten portionsweise in die Folie geben: Verteilen Sie die Garnelenmischung auf die Aluminiumfolienblätter. Wickeln Sie die Folien fest um die Zutaten und verschließen Sie sie gut.
- Grillen: Legen Sie die Päckchen direkt auf den Grill und lassen Sie sie 15 Minuten garen; drehen Sie sie nach der Hälfte der Garzeit um.
- Garnieren und servieren: Öffnen Sie die Päckchen (Achtung, es kann heißer Dampf austreten!) und garnieren Sie sie mit Zitronenscheiben und Petersilie.
Salatbeilage
Da das Hauptgericht bereits recht sättigend ist, ist ein leichter Gurkensalat eine ideale erfrischende Beilage. Dieser Salat schmeckt so richtig nach Sommer. Sie können diesen Salat gut bereits am Abend vorher zubereiten. Die Gurken bleiben knackig und haben Zeit, die würzige Marinade aufzunehmen.
Zutaten
- 5 Gurken
- 1 rote Zwiebel
- 240 ml Apfelessig (oder Weißweinessig, Rotweinessig, Reisessig)
- 100 Gramm Zucker (oder mehr, je nach Geschmack)
- 120 ml Wasser
- 1 Teelöffel Salz
Zubereitung
- Schälen Sie die Gurken und schneiden Sie sie in dünne Scheiben.
- Halbieren Sie die Zwiebel und schneiden Sie sie dann in sehr dünne halbe Ringe.
- Vermischen Sie die Zwiebeln und die Gurken in einer großen Schüssel.
- Vermischen Sie die übrigen Zutaten in einer anderen, mittelgroßen Schüssel und rühren Sie so lange, bis der gesamte Zucker aufgelöst ist.
- Gießen Sie die Essigmischung über die Gurken und Zwiebeln. Rühren Sie gut um, bis die Gurken gleichmäßig von dem Dressing bedeckt sind.
- Stellen Sie den Salat mindestens 20 Minuten (und maximal bis zu drei Tage) in den Kühlschrank. Gießen Sie die Flüssigkeit ab und füllen Sie den Salat in eine andere Schüssel, bevor Sie ihn servieren.
- Würzen: Geben Sie Salz, Pfeffer und Old Bay-Gewürzmischung hinzu und rühren Sie alles gut um.
- Zutaten portionsweise in die Folie geben: Verteilen Sie die Garnelenmischung auf die Aluminiumfolienblätter. Wickeln Sie die Folien fest um die Zutaten und verschließen Sie sie gut.
- Grillen: Legen Sie die Päckchen direkt auf den Grill und lassen Sie sie 15 Minuten garen; drehen Sie sie nach der Hälfte der Garzeit um.
- Garnieren und servieren: Öffnen Sie die Päckchen (Achtung, es kann heißer Dampf austreten!) und garnieren Sie sie mit Zitronenscheiben und Petersilie.
Signature-Cocktails
Passend zum Gurkensalat servieren Sie diesen Cool Cuke-Cocktail. Kombinieren Sie Cucumber Vodka (Gurken-Wodka) mit frischen Säften aus Zitrusfrüchten; das Ergebnis ist ein perfektes Getränk mit ausgewogenen süßen und herben Aromen. Erfrischung pur. Suchen Sie sich einen kühlen Platz in einer Tuuci Air Lounge Hängematte zum Entspannen und Genießen!
Zutaten
- 60 ml Stoli Cucumber Vodka
- 15 ml Cointreau
- Zweig frische Minze
- 60 ml frische Limonade
- ½ Limette, ausgepresst
- ½ Zitrone, ausgepresst
- Gurkenscheiben, als Garnierung
Zubereitung
- Mischen Sie Wodka, Cointreau und Minze in einem Shaker.
- Geben Sie Limonade, Limetten- und Zitronensaft und Eis in den Shaker und schütteln Sie kräftig.
- Sieben Sie das Getränk mit viel Eis in ein Longdrinkglas.
- Garnieren Sie es mit Gurkenscheiben und einem Zweig Minze.
Dieses herrliche Getränk besticht durch seine Farbe und attraktive Ausstrahlung. Und es lässt sich wirklich leicht zubereiten. Geben Sie alle Zutaten in einen Krug und servieren Sie das Getränk mit Eis. Sie können die Zutaten für die zweite Runde auch bereits portionsweise in den Kühlschrank stellen, so dass Sie später schnell Nachschub zubereiten und wieder zu Ihren Gästen zurückkehren können. Ein perfektes Getränk für einen entspannten Genuss unter einem Tuuci-Sonnenschirm. Prost!
Zutaten
- 170 Gramm Blaubeeren
- 2 Apfelsinen, 1 in dünne runde Scheiben geschnitten, 1 ausgepresst
- 170 Gramm Himbeeren
- 225 Gramm Erdbeeren, entstielt und halbiert
- Weitere Zutaten und Gewürze
- 70 Gramm Zucker
- 360 ml Sodawasser, gekühlt
- 120 ml Orangenlikör, z. B. Grand Marnier
- 1 Flasche Rosé-Wein
- Eiswürfel, separat zum Füllen der Gläser
Zubereitung
- Verrühren Sie alle Zutaten vorsichtig in einem großen Krug, außer dem Eis. Gießen Sie das Getränk und Obst in mit Eis gefüllte Gläser.
Nachtisch gehört immer dazu!
Es gibt viele festliche Nachtischvarianten mit sommerlichen Früchten, beispielsweise leckere Parfaits oder Obstpizzen. Verwenden Sie möglichst Beeren und Früchte der Saison und dekorieren Sie das Dessert üppig und harmonisch. Für diesen sommerlichen Nachtisch von Taste of Home benötigen Sie nur 20 Minuten Vorbereitungszeit, und er ist optisch und geschmacklich ein echter Hit.
Zutaten
- ca. 1,5 kg Blaubeeren
- ca. 1,5 kg Erdbeeren
- 1/2 Teelöffel Mandelextrakt
- 100 Gramm Zucker
- 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 2 Päckchen Frischkäse (jeweils 225 Gramm)
- 500 ml Schlagsahne, geschlagen
Zubereitung
- Schlagen Sie Frischkäse, Zucker, Mandel- und Vanilleextrakt in einer großen Schüssel schaumig. Heben Sie die geschlagene Sahne unter. Füllen Sie ein Drittel der Mischung in eine große Schale (4 Liter Inhalt). Bewahren Sie 20 Erdbeerhälften und 100 Gramm Blaubeeren als Garnierung auf.
- Schichten Sie die Hälfte der übrigen Erdbeeren und Blaubeeren auf die Sahnemischung. Füllen Sie ein weiteres Drittel der Sahnemischung darauf und dann die übrigen Beeren. Verteilen Sie die restliche Sahnemischung darauf. Garnieren Sie den Nachtisch mit den aufbewahrten Erdbeeren und Blaubeeren.